Kolak pisang, sajian manis yang selalu menggugah selera! Tak hanya cocok untuk buka puasa, tetapi juga nikmat disantap kapan saja. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan legit yang pas, kolak pisang selalu menjadi favorit banyak orang.
Penasaran bagaimana cara membuat kolak pisang yang manis dan legit di rumah? Yuk, coba resep simpel ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Resep Kolak Pisang Manis dan Legit
Bahan-Bahan Yang Di Butuhkan :
- 5 buah pisang kepok (atau pisang raja), potong sesuai selera
- 500 ml santan (bisa dari ½ butir kelapa atau santan instan)
- 500 ml air
- 150 gram gula aren (bisa diganti dengan gula merah)
- 50 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sdt garam
- 100 gram kolang-kaling (opsional), cuci bersih
Cara Membuat Kolak Pisang Manis Legit Dan Gurih.
- Rebus gula – Didihkan air, lalu masukkan gula aren dan daun pandan. Aduk hingga gula larut, lalu saring jika diperlukan.
- Masak santan – Tuang santan ke dalam air gula, tambahkan garam, lalu aduk perlahan dengan api kecil agar santan tidak pecah.
- Masukkan pisang & kolang-kaling – Masak hingga pisang empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan – Kolak pisang siap dinikmati! Sajikan hangat untuk sensasi yang lebih lembut atau tambahkan es batu agar lebih segar.
Kalau kamu sudah mencoba resep ini, jangan lupa bagikan pengalamanmu di kolom komentar, ya! Dan jangan lupa juga share ke media sosial supaya teman-temanmu bisa ikut mencobanya!"